sexta-feira, 29 de abril de 2011

Bolo de abacaxi com creme branco

Massa:
6 ovos
3 copos de( 250ml)de farinha de trigo
1 copo de(250ml)de suco de laranja
1 1/2 copo de(250ml)de açúcar
1 colher de (chá) de fermento em pó

Bata as claras em neve(reserve)
Bata as gemas com o açúcar até obter um creme,coloque o suco e a farinha alternado,bater,depois colocar o fermento misturar e as claras em neve mexer delicadamente.

Recheio:1
2 abacaxis, cortar em cubinhos
colocar 1/2 k de açúcar colocar água deixar ferver quando o abacaxi ficar amarelinho esta pronto escorrer o abacaxi, o caldo que sobrou reserve para molhar o bolo.

Recheio:2
Creme:1litro de leite
1lata de leite moça
5 colheres de(sopa)de maisena
gotas de baunilha
Levar ao fogo até engrossar

Cobertura:chantilyn

Montagem:
Cortar o bolo ao meio regar com a calda do abacaxi,colocar o doce de abacaxi,o creme,a outra metade do bolo e regar com a calda e enfeitar com chantilyn

terça-feira, 26 de abril de 2011

Bolo de cenoura

Ingredientes:
2 cenouras grandes
4 ovos
1 x de chá de óleo
1 x de chá de açúcar
2 x  de farinha de trigo 
1 colher de sopa de fermento em pó
margarina e farinha de trigo para untar

Cobertura:
300 g de chocolate meio amargo picado
1 lata de creme de leite

Bata no liquidificador as cenouras,os ovos,o óleo e o açúcar por 10 minutos.
Retire,junte a farinha de trigo ,o fermento e misture bem.
Despeje em uma forma untada e enfarinhada ,leve ao forno pré-aquecido por 30 min,ou até enfiar o palito e sair limpo.
Desenforme e reserve.
Para a cobertura,derreta o chocolate em banho maria  e misture o creme de leite .
Despeje a cobertura sobre o bolo e espere esfriar.

terça-feira, 12 de abril de 2011

Torresmo


Cortar a barriga temperar com sal
colocar em uma forma com o couro para cima,levar ao forno pré aquecido por 40min fogo baixo.
Depois deixar esfriar.
Esquente o óleo que deve estar bem quente e coloque a barriga,vai pururuca.
Ai e só se deliciar,hummm!!!

segunda-feira, 11 de abril de 2011

Bolinho de arroz

Olha que bolinho mais gostoso, do blog da minha amiga Val,de uma passadinha lá tem receitas deliciosas! 
Clique  AQUI
Ingredientes:

2 xícaras (chá) de arroz cozido


2 ovos

2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

1 colher (sopa) de salsa picada

1 xícara (chá) de farinha de trigo

Recheio:

150g de mussarela cortada em cubos

150 de presunto


Farinha de rosca para empanar

Óleo para fritar


Modo de preparo:

Bata no liquidificador o arroz, os ovos, o queijo e a salsa. Retire do liquidificador

e misture a farinha de trigo. Cubra e leve à geladeira por 30 minutos. Modele os

bolinhos e recheie-os com o queijo e presunto, pressionando-os com as mãos

umedecidas para vedar bem. Empane com a farinha de rosca. Aqueça o óleo e

frite os bolinhos. Coloque sobre papel-toalha para absorver o excesso de gordura.


Dica: Frite os bolinhos aos poucos para ficarem crocantes.