quinta-feira, 3 de julho de 2008

Cachorro quente de assadeira




Ingredientes:
Massa
1x chá de leite
1/2 cebola picada
2 c sopa de salsa
2 ovos
2 tabletes de fermento biológico
2 c sopa rasa de açúcar
1 c de sobremesa de sal
1/2x de óleo
Bata tudo no liquidificador,depois coloque o liquido em uma vasilha e aos pouco coloque a farinha de trigo +ou- 500gr (a massa fica grudando nas mãos).
Deixe descansar até dobrar de volume,divida a massa em duas partes iguais.
Primeira parte forre a assadeira com a massa,a assadeira deve estar untada com manteiga,depois coloque o purê de batata e o recheio de salsicha,abrir a segunda parte e cobrir fechando nas laterais,pincelar gema e levar para assar.
Purê:
1kg de batata
cozida e amassada com temperos a gosto.
(não pode ficar mole,por isso não pode por leite).
Recheio de salsicha:
500g de salsicha
2 cebolas cortadas em rodelas
1/2 pimentão cortado em tirinhas
1/2 lata de molho de tomate
2 c sopa de catchup
1 c sobremesa de mostarda
Refogar e deixar esfriar.

2 comentários:

**Cantinho da LI** disse...

hummm, que delicia, não conhecia isso, vou levar a receita acho que vou fazer. Acaba com minha dieta...

Beijinhos!!!

Valdice disse...

acho que vou faser
esse ta com uma cara de gostoso
bjus....val