quarta-feira, 18 de maio de 2011

Hot Dog de assadeira

Revendo receita
Nesse friozinho nada melhor que fazer um lanchinho e esse é bem gostoso!



Ingredientes:
Massa
1x chá de leite
1/2 cebola picada
2 c sopa de salsa
2 ovos
tabletes de fermento biológico
2 c sopa rasa de açúcar
1 c de sobremesa de sal
1/2x de óleo
Bata tudo no liquidificador,depois coloque o liquido em uma vasilha e aos pouco coloque a farinha de trigo +ou- 500gr (a massa fica grudando nas mãos).
Deixe descansar até dobrar de volume,divida a massa em duas partes iguais.
Primeira parte forre a assadeira com a massa,a assadeira deve estar untada com manteiga,depois coloque o purê de batata e o recheio de salsicha,abrir a segunda parte e cobrir fechando nas laterais,pincelar gema e levar para assar.
Purê:
1kg de batata
cozida e amassada com temperos a gosto.
(não pode ficar mole,por isso não pode por leite).
Recheio de salsicha:
500g de salsicha
2 cebolas cortadas em rodelas
1/2 pimentão cortado em tirinhas
1/2 lata de molho de tomate
2 c sopa de catchup
1 c sobremesa de mostarda
Refogar e deixar esfriar.

Há todos um bom dia!

2 comentários:

"Manjares da Manu" disse...

Ótimo para um lanchinho de final de semana!!!
Ficou divino!!!!

Bjs...

Maísa disse...

Muito bom e muito prático...delícia!!beijkas