Pudim de tapioca com doce de abacaxi

Ingredientes:
500g de tapioca granulada
1 litro de leite + 1 copo de 250 ml de leite
2 leites de coco de 200ml cada
8 colheres de sopa de açúcar
uma pitada de sal
Misturar tudo, sempre dar uma mexida,aos poucos ele vai inchando,quando estiver totalmente sem liquido,esta pronto. Pode colocar em uma travessa ou colocar em uma forma e depois desenformar,antes de colocar na forma molha a forma para poder desenformar, regar com leite condensado,salpicar coco ralado e colocar um doce de abacaxi por cima,fica uma delicia!
Quem nunca provou com doce,vai amar!