torta de limão

Torta de limão da amiga Val,que delícia!

Receitinha AQUI

                                                          Bom apetite!

Banana congelada vira sorvete, hum delícia!

Sorvete de banana,apenas com bananas congeladas.

Bem natural sem gorduras e açúcares.

Bem cremoso e gostoso,veja abaixo a receita.

Bom apetite!

Como desfiar frango com facilidade.

Olha que legal,dessa eu não sabia!

Bom apetite!!!

Batatas recheada

Delicia de aperitivo!

Ingredientes:
batatas
fatias de presunto
fatias de mussarela
ovos mexidos
farinha de rosca

Cozinhe as batatas em água e sal ,deixe esfriar e corte ao meio,coloque o recheio(presunto e mussarela), coloque um palito para segurar.
Passe nos ovos e na farinha de rosca.
Frite em óleo quente.
Fica uma delicia!
Hummmmmmmmm.....

Rosquinhas do Amor em fio

Rosquinha de vinagre

RECEITA:

3 ovos
3 colheres (sopa) de vinagre
3 colheres (sopa) de azeite
pitada de sal
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher rasa (sopa) de fermento
trigo até dar o ponto de enrolar
açúcar e canela para polvilhar

O devidos créditos AMOR EM FIO

clique   

AQUI

Fui fazer uma visita no blog da Claudia e olha que delicia estava lá essas rosquinha,hummmm!!!!

Visitem o blog dela tem trabalhos lindos!

Há todos um lindo dia!

Pavê de panetone

Esta receita é muito gostosa e prática.

Pegar um panetone de frutas ou chocotone cortar as fatias colocar em uma travessa ou em potinhos individuais regar com calda de sua preferência ou guaraná, colocar mais frutas se necessário,colocar o creme.


CREME :1litro de leite,1 latinha de leite condensado e 5 colheres de sopa de maisena misturar tudo e levar para cozinhar até borbulhar,depois colocar algumas gotinhas de essência de panetone,mexer e deixar esfriar,assim que esfriou colocar o creme.

Depois para o acabamento colocar chantylin batido usei o Amélia, enfeitar com frutas e cerejas.

Fica uma delícia!

Pizza (massa do Edu Guedes)

Adorei esta massa ela é leve e não pesa.
Fiz com a borda recheada e mais grossa porque meu filho adora as bordinhas,rsrsrs...

Aqui esta a receita

Torta de sardinha

Ingredientes:

2 copos(250ml)de leite

2 ovos

1/2 copo de óleo

2 copos de farinha de trigo

1 colher(chá)de sal

1 pacote de queijo ralado 50g

1 colher de fermento em pó

Bater tudo no liquidificador menos o fermento,depois de batido colocar o fermento e misturar bem.

Recheio:

2 latas de sardinha

1cebola

 2 tomates sem sementes

1 lata de ervilha

cheiro verde 

azeitonas

sal e temperos agosto

misture tudo

Untar uma assadeira colocar metade da massa o recheio o reto da massa e coloque cebolas em rodelas por cima da massa fica uma delicia

Pudim de tapioca com doce de abacaxi

Ingredientes:
500g de tapioca granulada
1 litro de leite + 1 copo de 250 ml de leite
2 leites de coco de 200ml cada
8 colheres de sopa de açúcar
uma pitada de sal
Misturar tudo, sempre dar uma mexida,aos poucos ele vai inchando,quando estiver totalmente sem liquido,esta pronto. Pode colocar em uma travessa ou colocar em uma forma e depois desenformar,antes de colocar na forma molha a forma para poder desenformar, regar com leite condensado,salpicar coco ralado e colocar um doce de abacaxi por cima,fica uma delicia!
Quem nunca provou com doce,vai amar!

Pastelão Chileno

Ingredientes:

massa:

50 gr de fermento biológico

1 c(sopa) de açúcar

1 c(sopa) de sal

2 copos de leite(250ml)

1 copo de óleo(200ml)

+ ou - 1k de farinha

Dissolva o fermento com o açúcar até ficar liquido,depois coloque o restante dos ingredientes deixando por último a farinha,colocar aos poucos até desgrudar das mãos.

Deixar crescer até dobrar de volume,depois abrir a massa e rechear.

Recheio:

500 gramas de carne moída

5 cebolas

2 colheres de paprika

1 colher de orégano

6 ovos cozidos

5 colheres de uva-passa

Azeitonas

Sal e pimenta

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 180ºC. Corte as cebolas em pequenos cubos e coloque-os numa frigideira quente com um pouco de manteiga derretida e a paprika. Cozinhe uns 15 minutos, até que fiquem bem suaves.

Adicione a carne, o orégano, as uvas-passa e tempere com sal e pimenta. Misture e deixe cozinhar bem a carne. Depois retire do fogo.

Misture as azeitonas e os ovos cozidos (previamente picados) com a carne.

Recheie a massa  e feche-a. Depois coloque numa forma . Pincele gema por cima.

Asse os pastéis no forno até que a massa fique dourada.

Pão de queijo na sanduicheira

Olá,Meninas !
Peguei esta receita já faz um tempinho mas não me lembro que blog foi, se alguém souber me avise para me dar os devidos créditos.

Ingredientes:
1 x de chá de óleo
3 ovos
2 x de polvilho azedo
1/2 colher chá de sal
1 x de queijo ralado

Bata tudo no liquidificador,unte a assadeira e coloque a massa ,se quizer pode rechear,e feche a sanduicheira,quando ficar dourado esta pronto!

Bolinho de mandioca com atum

Ingredientes:

1k de mandioca cozida com sal e espremida

1 gema 

1 lata de atum

1 cebola picadinha

salsa,temperos agosto

Mistura tudo deixar na geladeira por 1hora,depois enrolar,passar na clara e na farinha de rosca ou pão.

Fritar no óleo quente.

E é só  se deliciar.

Hot Dog de assadeira

Revendo receita

Nesse friozinho nada melhor que fazer um lanchinho e esse é bem gostoso!

Ingredientes:

Massa

1x chá de leite

1/2 cebola picada

2 c sopa de salsa

2 ovos

2 tabletes de fermento biológico

2 c sopa rasa de açúcar

1 c de sobremesa de sal

1/2x de óleo

Bata tudo no liquidificador,depois coloque o liquido em uma vasilha e aos pouco coloque a farinha de trigo +ou- 500gr (a massa fica grudando nas mãos).

Deixe descansar até dobrar de volume,divida a massa em duas partes iguais.

Primeira parte forre a assadeira com a massa,a assadeira deve estar untada com manteiga,depois coloque o purê de batata e o recheio de salsicha,abrir a segunda parte e cobrir fechando nas laterais,pincelar gema e levar para assar.

Purê:

1kg de batata

cozida e amassada com temperos a gosto.

(não pode ficar mole,por isso não pode por leite).

Recheio de salsicha:

500g de salsicha

2 cebolas cortadas em rodelas

1/2 pimentão cortado em tirinhas

1/2 lata de molho de tomate

2 c sopa de catchup

1 c sobremesa de mostarda

Refogar e deixar esfriar.

Há todos um bom dia!

Pernil assado

Uma peça de pernil,
temperei com alho,cebola,louro, tempero baiano,limão,sal e coloquei umas azeitonas.
Deixei temperado de um dia para o outro,depois reguei com azeite e coloquei para assar .
Ficou uma delícia!

Bolo de abacaxi com creme branco

Massa:

6 ovos
3 copos de( 250ml)de farinha de trigo
1 copo de(250ml)de suco de laranja
1 1/2 copo de(250ml)de açúcar
1 colher de (chá) de fermento em pó

Bata as claras em neve(reserve)
Bata as gemas com o açúcar até obter um creme,coloque o suco e a farinha alternado,bater,depois colocar o fermento misturar e as claras em neve mexer delicadamente.

Recheio:1
2 abacaxis, cortar em cubinhos
colocar 1/2 k de açúcar colocar água deixar ferver quando o abacaxi ficar amarelinho esta pronto escorrer o abacaxi, o caldo que sobrou reserve para molhar o bolo.

Recheio:2
Creme:1litro de leite
1lata de leite moça
5 colheres de(sopa)de maisena
gotas de baunilha
Levar ao fogo até engrossar

Cobertura:chantilyn

Montagem:
Cortar o bolo ao meio regar com a calda do abacaxi,colocar o doce de abacaxi,o creme,a outra metade do bolo e regar com a calda e enfeitar com chantilyn

Bolo de cenoura

Ingredientes:

2 cenouras grandes

4 ovos

1 x de chá de óleo

1 x de chá de açúcar

2 x  de farinha de trigo 

1 colher de sopa de fermento em pó

margarina e farinha de trigo para untar

Cobertura:

300 g de chocolate meio amargo picado

1 lata de creme de leite

Bata no liquidificador as cenouras,os ovos,o óleo e o açúcar por 10 minutos.

Retire,junte a farinha de trigo ,o fermento e misture bem.

Despeje em uma forma untada e enfarinhada ,leve ao forno pré-aquecido por 30 min,ou até enfiar o palito e sair limpo.

Desenforme e reserve.

Para a cobertura,derreta o chocolate em banho maria  e misture o creme de leite .

Despeje a cobertura sobre o bolo e espere esfriar.

Torresmo

Cortar a barriga temperar com sal

colocar em uma forma com o couro para cima,levar ao forno pré aquecido por 40min fogo baixo.

Depois deixar esfriar.

Esquente o óleo que deve estar bem quente e coloque a barriga,vai pururuca.

Ai e só se deliciar,hummm!!!

Bolinho de arroz

Olha que bolinho mais gostoso, do blog da minha amiga Val,de uma passadinha lá tem receitas deliciosas! 
Clique  AQUI

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de arroz cozido


2 ovos

2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

1 colher (sopa) de salsa picada

1 xícara (chá) de farinha de trigo

Recheio:

150g de mussarela cortada em cubos

150 de presunto


Farinha de rosca para empanar

Óleo para fritar


Modo de preparo:

Bata no liquidificador o arroz, os ovos, o queijo e a salsa. Retire do liquidificador

e misture a farinha de trigo. Cubra e leve à geladeira por 30 minutos. Modele os

bolinhos e recheie-os com o queijo e presunto, pressionando-os com as mãos

umedecidas para vedar bem. Empane com a farinha de rosca. Aqueça o óleo e

frite os bolinhos. Coloque sobre papel-toalha para absorver o excesso de gordura.


Dica: Frite os bolinhos aos poucos para ficarem crocantes.

Bombom com cereja

A páscoa já está chegando que tal fazer uns bombons para adoçar a vida.

Pão com recheio de sardinha

Ingredientes:

Massa:

50 gr de fermento biológico

1colher (sopa) de açúcar

1colher (sopa) de sal

2copos(250ml) de leite

1 copo(250ml) de óleo

1k de farinha de trigo

Dissolva o fermento com o açúcar depois coloque o sal mexa,coloque o leite e o óleo que deveram estar morno mexa,coloque a farinha aos poucos e vai misturando, depois amassar bem,geralmente sempre sobra um pouco de farinha,a massa fica grudenta por dentro,deixar crescer até dobrando de volume.

Recheio:

5 latas de sardinhas picadas

2 tomates sem sementes picado

2 cebolas grandes picadas

Azeitonas picadas

Salsa picada

Temperos a gosto

Misturar tudo

Polvilhar farinha na mesa abrir a massa colocar o recheio e enrolar,pincelar gema e levar para assar em forno 180ºc

Dependendo do tamanho do pão da de 5 a 6,pães.

O pão abaixo fiz com presunto e queijo

Bolo gelado de morango

Ingredientes/massa:
6 ovos
3 copos de( 250ml)de farinha de trigo
1 copo de(250ml)de suco de laranja
1 1/2 copo de(250ml)de açúcar
1 colher de (chá) de fermento em pó


Bata as claras em neve(reserve)
Bata as gemas com o açúcar até obter um creme,coloque o suco e a farinha alternado,bater,depois colocar o fermento misturar e as claras em neve mexer delicadamente.


Recheio:
5 caixinhas de morangos limpos e lavados
5 colheres de sopa de açúcar


Levar ao fogo.quando começar a ferver desligar,para ficar os pedaços.


Creme:
1litro de leite
1lata de leite moça
5 colheres de(sopa)de maisena
gotas de baunilha

Levar ao fogo os 3 primeiro ingredientes mexendo sempre até engrossar de pois deligar e colocar a essência


Cobertura:
Chantilyn e morangos para decorar
Como o bolo era para o dia molhei com guaraná.

Bombons de bananas

Sopa de legumes

Ingredientes:
pedacinhos de músculos
1 abobrinha italiana cortada em cubos
1 chuchu cortado em cubos
2 cenouras cortada em cubos
1/2 abóbora japonesa cortada em cubos
2 dentes de alhos amaddados
1 cebola pequena cortada em cubos
2 caldo de carne ou galinha
temperos a gosto,(coloquei uma pitada de tempero baiano)
1 copo de macarrão parafuso ou a gosto

Modo de fazer:
Coloque na panela de pressão,um fio de azeite e o músculo deixe dourar depois colocar a cebola e o alho dar uma refogada.
Depois colocar todos os legumes,água até cobrir,colocar os caldos e levar para cozinhar por 5 min na pressão,depois coloca o macarrão  e levar na pressão por + 2 min.

Coxinha com massa de mandioca

Ingredientes:
4 colheres de sopa de margarina
3 tabletes de caldo de galinha
1 litro de leite
500 gr de mandioca já cozida amassada
3 xícaras de farinha de trigo
2 ovos misturados

Modo de fazer:
Refogue o caldo de galinha na manteiga,coloque o leite e a mandioca e deixe ferver.
Coloque a farinha de trigo mexendo bem até soltar do fundo da panela,retire do fogo e coloque os dois ovos retorne ao fogo e mexa bem ,até integrar bem os ovos.
Deixe esfriar um pouco e sove a massa para ficar macia.

OBS:Tive que colocar + 1/2 copo de farinha,antes de tirar do fogo,pois a massa estava um pouco grudenta,e com esse 1/2 copo  de farinha  a massa ficou ótima.Bom não tem aquela história que a farinha as vezes esta umida ou seca.

Recheio:frango desfiado com temperos agosto.

Fazer as coxinhas e depois empanar

Para empanar:misturar em uma vazilha 1 copo de 250ml de água com 2 colheres de sopa de farinha de trigo,passar as coxinha nessa mistura e depois na farinha de rosca.

Receita de chips de legumes feita por Lucilia Diniz

Palha italiana

Um doce gostoso e bem fácil de fazer
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
2 colheres(sopa)de achocolatado(cheia)
2 colher(sopa)de margarina
1 pacote de bolacha maizena ou maria (quebrada)

Modo de fazer:
Levar os três primeiros ingredientes para a panela,levar ao fogo até desprender do fundo da panela igual a um brigadeiro,depois colocar a bolacha,misturar bem e colocar em uma forma untada com margarina,apertar para nivelar,deixar esfriar e cortar os quadradinhos.Passar no açúcar de cristal,como eu não tinha passei no coco,que ficou muito gostoso.